"Dassemus maalt naast zijn zuivere witte wijnen ook een beetje cider van diverse appelsoorten uit Noord-Brabant. Het is een frisse boerencider: puur sap (geen water of suiker toegevoegd), strak droog met fijne zuren en een gelaagde smaak. Lekker als aperitief, bij de lunch, picknick, bij varkensvlees, hartige taarten, salades."
