"Château Saint-André Corbin: Verrassend goede Bordeaux, die zich onderscheidt door balans, structuur én drinkbaarheid. Deze 2015 heeft veel vers rood fruit in de aroma's; tonen van aardbeien, specerijen, zachte tannine en goede frisheid. De balans tussen het fruit en de zuren is opvallend goed. Goed te bewaren maar nu ook al mooi op dronk. lekker bij een sappige steak, ribeye, aubergine met kaas, romige kazen, Engelse kazen,fazant, duif, gebraden vlees, gekonfijte eend, gestoofd/gebraden rundvlees, pot-au-feu, lamsvlees met Provençaalse kruiden, beef Wellington."
