Cabeças do Reguengo Espumante Brut 2012

"Cabeças do Reguengo Respiro Espumante. Met deze Espumante wordt wederom de fantastische prijs-kwaliteitverhouding van Portugese wijnen bevestigd. Een prachtige mousserende wijn gemaakt van 100% Chardonnay, met maar liefst 70 maanden rijping "sur lie" (methode champenoise). Complexe aroma's met toast en rook tonen, wat brioche en biscuit, elegante theenoten en gedroogd fruit. In de mond een fijne, elegante mousse, zijdezachte textuur. Vif, verfrissend en rijk met lengte en karakter. Feestelijk en verrukkelijk vanaf de eerste slok!"

Herkomst:	Beira Interior
Druivenras:	Chardonnay
Alcohol:	12 %
Past goed bij:	Een verfijnde aperitiefwijn en bij oesters, vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis
Opvoeding:	Vergist op Frans eiken - 70 maanden sur lie, dégorgement januari 2018
Serveertemperatuur:	10-12°C
Bijzonderheden:	Maar liefst 70 maanden rijping 'sur lie' 2 gr/L residual sugar, Sulfiet 70 mg/L
Producent:	Cabeças do Reguengo

€22,20

Meer van Mousserend

De wijnen van Cabeças de Reguengos zijn het werk van João Afonso, wijnschrijver, ex-balletdanser en tegenwoordig dus ook visionair wijnmaker. Dit bijzondere wijnproject, dat João is begonnen in 2002, betreft het opknappen en het beheer van meerdere honderd jaar oude wijngaarden in de wijnregio Portalegre, in de noordelijke Alentejo. De wijngaarden liggen op ongeveer 700 meter hoogte, zijn prachtig gelegen tussen de eveneens eeuwen-oude olijfbomen en het betreffen field-blends, d.w.z. dat vaak tientallen druivensoorten door elkaar staan aangeplant. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor een grote amplitude met koelere nachten, wat bijdraagt aan de elegantie en de finesse van de wijnen. João gelooft in een hands-off mentaliteit als wijnmaker en laat de natuur zo veel als mogelijk zijn werk doen. Hij werkt dan ook volledig zonder gebruik van iden (pesticiden, herbiciden). Zijn wijnen hebben een Bourgogne-achtig karakter en staan erom bekend dat ze vele jaren mooi kunnen ouderen. Vergeet dus vooral niet een flesje of twee van je favoriete wijn weg te leggen!

Cabeças do Reguengo Espumante Brut 2012 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Review plaatsen