"Rotari Flavio Riserva is een Italiaanse spumante gemaakt volgens de "méthode traditionelle". Deze Flavio Heeft 4 jaar op rij 3 Bicchieri van Gambero Rosso gekregen. 100% Chardonnay. Elegante wijn met een mooie, goudgele kleur. Complexe geur met tonen van hazelnoten, vers brodod, citrus, abrikoos, witte bloemen. In de mond is hij vol, rijk en droog mey een subtiele mousse en een lange afdronk. Een heerlijk aperitief of te serveren met schelpdieren, wit vlees of kaas."