"El Maestro Sierra Fino Sherry. Strak droog en klassiek! Intense geur met gist en fruittonen. Goede zuren, amandelbitters en noten. Een heerlijk aperitief en als begeleider van zeevruchten, olijven, amandelen, rijstgerechten op zijn Spaans en laten we niet vergeten, een heerlijke, vette nieuwe haring! "