"Azul y Garanza maakt deze Naturaleza Salvaje met zo min mogelijk interventie. De wijn heetf een diepe rode kleur. De neus is vol rood fruit, bramen, frambozen en aardbeien; aardse tonen (paddenstoelen, bos) gecombineerd met kruidige hints van kaneel en kruidnagel. Lekkere, frisse zuren en het volle fruit houden elkaar in balans. Een elegante rode wijn: mooie Grenache-warmte gebalanceerd door de koelte zo typisch voor amphora-wijnen.Licht gekoeld het lekkerste! Bij varkensvlees, Chinees, gestoofde kip, groentegerechten."
