"Chateau du Trignon maakt een prachtige Gigondas! Krachtig en elegant; rijp, vol, droog, met veel rijp donker fruit (kersen, pruimen, fijgen), een fijne zwarte peper toets, rijpe tannines en goede zuren voor de balans. Intens, krachtig en speels (Zijdezacht fruit vs Tannines). Het hout is subtiel en mooi ingeweven met het fruit en de fijne kruidigheid van peper en kruidnagel. Lekker bij geroosterde lams, rood vlees met sterke sauzen, truffel, stoofgerechten."
