Producent
De geschiedenis van Periquita gaat terug tot het allereerste begin van de eigen geschiedenis van José Maria da Fonseca, toen de oprichter van het bedrijf, de heer José Maria da Fonseca, rond 1846 het landgoed Cova da Periquita kocht. In dit landgoed, tegenwoordig bijna opgeslokt door stedelijke ontwikkeling, plantte José Maria da Fonseca de eerste Castelão-druiven, die hij zelf had meegenomen uit Estremadura. De wijn geproduceerd in Cova da Periquita bleek al snel de beste in de regio te zijn, waardoor andere eigenaren Jose Maria da Fonseca om stokken van dit druivenras vroegen om op hun eigen landgoed te planten.
Op deze manier werd de wijn in Azeitão bekend als Periquita-wijn, die door José Maria da Fonseca op de markt werd gebracht als Periquita. José Maria da Fonseca registreerde het merk Periquita in 1941. Om deze reden is Periquita momenteel het oudste Portugese merk voor tafelwijn dat op de markt wordt gebracht en heeft het in de loop van de tijd een groeiende populariteit in Portugal en een grote bekendheid in andere landen verworven, zoals in Zweden, Brazilië, de Verenigde Staten, Canada, Denemarken, Noorwegen en Nederland.
Periquita Reserva is zowel erfgenaam van de ware traditie van het merk Periquita als een visie op de toekomst. De variëteiten Castelão, Touriga Nacional en Touriga Francesa combineren perfect om de wijn zijn fruitig profiel en complexiteit te geven. Proost!
