"Robijnrode wijn met donkere schakering en aroma’s van rood fruit, kersen, bosfruit en cederhout. De combinatie van complexiteit en kracht geven een goede impressie van wat komen zal. De smaak is vol en geconcentreerd, levendige fruittonen in de mond met rood en donker fruit, zoethout, wat aardse tonen. Met zijn jonge tannines en prachtige gemarkeerde zuren, heeft deze Barbera van Luigi Einaudi uit Piemonte een mooi bewaarpotentieel. Maar het is zeker geen straf om hem nu te drinken bij een mooie steak, spaghetti ragù, of met harde kazen."
