"Robijnrode wijn met donkere schakering en aroma’s van rood fruit,kersen, bosfruit en wat cederhout, die aroma's geven een goede impressie van komen zal. De smaak is vol en geconcentreerd, levendige fruittonen in de mond met rode en donkere fruit, zoethout, wat aardse tonen. Met zijn jonge tannines en prachtige gemarkeerde zuren, heeft deze Barbera van Luigi Einaudi een mooie bewaarpotentieel. Maar het is zeker geen straf om hem nu te drinken bij een mooie steak, spaghetti ragù, of met wat harde kazen."