"Heel puur glas wijn uit Priorat, in Catalonië, gemaakt van Garnacha, Carignan en Merlot. Tonen van donkere vruchten, vijgen en zoethout; de korte houtrijping ( maar 15% van de blend wordt op Frans eiken opgevoed) heeft de de wijn gepolijst, maar niet teveel inbreuk gedaan op het fruit. Fijn open fruit, krachtig en gebalanceerd en met heel fijne zuren ook heel doordrinkbaar. Past goed bij de stevige Spaanse keuken, maar ook couscous, gebraden kip, konijn, kwartel, pasta met vleessaus, struisvogel"
