"Respiro Tinto 2017 is een lichte rode wijn uit Portalegre, een sub-regio van Alentejo, gemaakt van rode en witte druiven afkomstig van twee 100 jaar oude wijngaarden. Een lichte rode wijn (Claret) met een lichte robijnrode kleur. In de geur tonen van rode kersen en frambozen, en hints van rozenstruik. In de mond fris rood fruit met fijne zuren en superzachte tannines. Lekker droog, met een verfrissend mondgevoel, heerlijk licht (ook qua alcohol 12%) met een aangename lengte. Schenk hem licht gekoeld bij gegrilde vis, tonijn, zalm, gevogelte, eendenborst."
