"Adega Mãe uit Zuid-West Portugal  maakt een fijne Vinho Regional Lisboa. Viosinho en Alvarinho spelen de hoofdrollen in deze blend, in een uitstekend samenspel met Arinto en Viognier. Verfrissend citrusfruit (grapefruit) en steenfruit (perzik); goede body met een licht ziltige toets. Expressief en licht aromatisch met een droge, frisse afdronk. Ideaal bij visgerechten, sushi, salades, schaal- en schelpdieren, cold cuts, tapas, kip met provençaalse kruiden en uiteraard bij gerechten uit de Portugese keuken, zoals bacalhau com natas, bacalhau à Bras."