"Bolfan Bijeli Cuvee heeft een mooie gouden kleur. De wijn is mooie aromatisch, met een opwekkende frisheid, rijke fruitige tonen van citrus en perzik en iets van selderij en meloen. Gevaarlijk lekker. Het is een heerlijk aperitief en past perfect bij kaasfondue(door zijn subtiele restzoek), vis en witvlees."